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                該怎樣加入乳化劑

                來源:www.zarvadigital.com 發表時間:2016-04-08

                    乳化劑加入的方法有溶于水中加入、溶于油中加入、分別溶解加入、初生皂法和交替加液加入等方法。
                    乳化劑溶于水中的方法:將乳化劑直接溶解于水中,然后在激烈攪拌作用下慢慢地把油加入水中,制成油/水型乳化體。如果要制成水/油型乳化體,那么就繼續加入油相,直到轉相變為水/油型乳化體為止,此法所得的乳化體顆粒大小很不均勻,因而也不是很穩定。
                    乳化劑溶于油中的方法:將乳化劑溶于油相(用非離子表面活性劑作乳化劑時,一般用這種方法)有兩種方法可得到乳化體。
                    將乳化劑和油脂的混合物直接加入水中形成油/水型乳化體。  
                    將乳化劑溶于油中,將水相加入油脂混合物中,開始時形成水/油型乳化體,當加入大量的水后,黏度突然下降,轉相變型為油/水型乳化體。
                    這種制備方法所得 乳化體顆粒均勻,其平均直徑約為0.5μm,因此常用此法。
                    另外還有幾種不常用的方法如下:乳化劑分別溶解的方法、初生皂法、交替加液的方法以上幾種方法中,第一種方法制得的乳化體較為粗糙,顆粒大小不均勻,也不穩定;第二、第三、第四種方法是化妝品生產中常采用的方法,其中第二、第三種方法制得的產品一般講顆粒較細,較均勻,也較穩定,應用最多。
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